Resep stawberry spongecake

BAHAN

• 10 kuning telur
• 5 putih telur
• 125 gr gula halus
• 1 sdt cake emulsifier
• 125 gr tepung terigu
• 125 gr margarin, lelehkan
• 10 gr srawbarry, poton menjadi 4 bagian

Toping

• 200 gr butter cream siap pakai
• 200 gr srawbarry segar
• 30 gr gula halus, untuk taburan

Cara Membuat

• masukkan kuning telur, gula halus, dan cake emulsifier mixer proses hingga 15 mnt hingga kental dan mengembang, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh dan srawbarry segar, aduk rata
• tuang adonan kedalam loyang bundar yang telah diberi kertas roti dan di oles margarin, masak di atas api kecil selama 50 mnt hingga matang, angkat dan dingin kan
• setelah dingin, belah cake menjadi dua bagian, taruh bagian bawah di pirng saji, lalu lapisi dengan butter cream dab potongan srawberry, kemuadian tumpuk dengan bagian yang kedua lapisi kembali dengan butter  dan hias dengan potongan srawbarry dan tabur gula halus